九宫格火锅分成不同格子主要是为了方便不同食材的烫煮和管理。

2024-09-26 14:23:34 来源｜互联网

不同的格子可以根据食材的特点和烫煮时间要求进行分类放置，比如中心格温度高，适合烫毛肚、鸭肠等易熟食材；旁边格温度稍低些，可煮一些需要稍长时间的食材；而四角格则可用于炖煮一些需要长时间入味的食材，这样可以使食材煮得恰到好处，也方便多人一起用餐时各自选择喜欢的食材和格子。

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