冰糖葫芦是年味的象征之一-古代时冰糖葫芦只有山楂味的吗

2024-11-07 15:47:16 来源｜互联网

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冰糖葫芦是年味的象征之一

今天的问题是：冰糖葫芦是年味的象征之一，古代时冰糖葫芦只有山楂味的吗？

答案是：不是

答案解析：宋代燕京岁时记有关于冰糖葫芦制作技法的记载，“冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁。。 . . . ”，说明它串食的材料种类繁多。但因山楂在北方取材方便，山楂冰糖葫芦最普遍。

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